首页

女王之家网址

时间:2025-06-03 05:51:41 作者:广西横州举办峦城鱼生美食文化节 推动产业标准化发展 浏览量:88550

  中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日,广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节,来自广东佛山市顺德区、梅州市五华县,广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂,开展技艺交流与表演,推动鱼生文化传承,促进鱼生产业标准化发展。

图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。罗晓琴 摄

  横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍,峦城因水而生、因鱼而名,作为峦城的传统美食,鱼生承载着当地居民共同的文化记忆与情感纽带,每到节庆之时,家家户户都会精心准备鱼生宴。

  今年的峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验,主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛,并邀请鱼生名厨、专家学者通过文化沙龙展开对话交流,共议鱼生产业标准化发展新路径,助力鱼生产业健康、可持续发展。

图为与会嘉宾展开对话交流。罗晓琴 摄

  据悉,峦城鱼生是横州市的传统佳肴,相传已有500多年历史,如今该美食以“薄如蝉翼、莹若冰雪”的刀工技艺成为横州的城市名片。目前,当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化,注重生态养殖,保障鱼生用鱼的品质,推动鱼生草、柠檬叶等鱼生配料种植,从源头上确保鱼生菜肴的品质和安全。

图为参赛选手用鱼生片摆盘。罗晓琴 摄

  李海霞表示,接下来,峦城将继续深耕鱼生文化,进一步完善鱼生产业链,同时,以鱼生文化为核心,打造具有特色的旅游线路,吸引更多游客前来观光旅游。(完)

展开全文
相关文章
秒变大型演唱会!中国男篮赛前观众合唱《怒放的生命》

截至目前,平陆运河全线建设者19500余人,投入大型机械设备6800余台/套,累计完成投资约306亿元人民币,累计完成土石方开挖约1.96亿立方米,一条世界级运河雏形正徐徐展示在世人面前。(完)

时政Vlog丨甘蓝之乡的手撕包菜是什么味道?

日前,教育部印发《关于做好2024年普通高校招生工作的通知》(下称《通知》),对2024年普通高校招生工作作出部署。根据《通知》,2024年高考全国统考将于6月7日、8日举行。

同心团结向未来:港澳青年浙江行于乌镇正式启动

台湾彰化赖氏宗亲福建平和寻根谒祖

看着合作社发展得越来越好,徐绘高开始探索起新的致富路子。“今年,我计划改造100亩左右的荷塘来养殖生态甲鱼。同时,我打算充分利用‘荷虾共养’的资源优势,发展农家乐、观光研学等乡村旅游产业,走出一条农旅融合发展的新路子,助力乡村振兴。”徐绘高表示。(完)

11月5日,据浙江省纪委监委消息:浙江省建设投资集团股份有限公司原党委书记、董事长沈德法涉嫌严重违纪违法,主动投案,目前正接受浙江省纪委监委纪律审查和监察调查。

相关资讯
热门资讯